遠赤外線調理器|コンベア式フライヤー(電気式)製品情報|業務用調理機

ここでは遠赤外線放射調理器「コンベア式フライヤー(電気式)」についてご紹介いたします
実用新案登録1891824号、実用新案登録1858586号

ホットリフターイメージ
カラットについて
カタログ
TEL-2000
TEL-2000EKHK
TEL4800EKHK
TEL-2000
TEL-2000 外形寸法/2,000×750×1,100
3相/200V/19.2Kw
410幅/1連コンベア
揚げ物
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TEL-2000EKHK
TEL-2000EKHK 外形寸法/2,200×950×1,500
3相/200V/28.8Kw
610幅/1連コンベア
カス取りコンベア・キャタピラコンベア装備
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TEL4800EKHK
TEL-1300W TEL4800EKHK導入例
外形寸法/5,400L×1500W×1,650H
ネット寸法/1.6φ×10p×610W
電源三相/200V/73Kw
揚げ能力/約3,700個/h
     (冷凍60gr コロッケの時)
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カラットについて
芯温上昇均一・減菌効果が大きく、HACCP導入の必需品
遠赤外線と油の二刀流加熱で揚げ時間が2~3割早く揚がります。

1、油切れがよい
フライヤーから出てきた揚げ物でも、
すぐに箱詰めが可能です。
揚げ物
2、冷めても肉類の食感が柔らかい
脂身がマイルドに揚がります。 イメージ
3、冷凍食品が一味美味しく揚がる
遠赤外線加熱でおいしく揚がります。 冷凍食品調理イメージ
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