遠赤外線調理器|カラット製品情報|業務用調理機

ここでは遠赤外線フライヤー(電気式)「カラット(フライ用)」と「自動トンカツフライヤー」についてご紹介いたします
貸し出し用のデモ機あります!!使って良さを理解いただいた上でお買い上げください。実用新案登録 第1891824号

カラットイメージ
自動トンカツフライヤー
カラットについて
カラット使用例
操作性について
カタログ
TNC32T
TNC32
TNC40
TNC50S
TNC50H
TNC40W
TNC80
タイムリフターTMM-1
全自動タイムリフター
自動トンカツフライヤー導入例

自動トンカツフライヤー

調理例
3連式タイムリフター
自動トンカツフライヤー

コンベア式フライヤーと自動昇降式フライヤーの違い

コンベア式フライヤーの場合
上げカゴ昇降方式の場合


上げカゴ昇降方式の場合
上げカゴ昇降方式の場合

強制リプレイ


左側 トンカツ 1枚  3人前
  メンチカツ 2ヶ
  カキフライ 6ヶ
中央 トンカツ 2枚  5人前
  メンチカツ 4ヶ
  追加注文・トンカツ 1枚(残り2分)
右側 トンカツ 2枚  5人前
  メンチカツ 4ヶ
  カキフライ 6ヶ
TNC32T TNC32
TNC32T TNC32
油量/8リットル~12リットル
外形寸法/390W×540D×285H
油槽寸法/320W×400D
電気容量/200V3φ4.2Kw
油量/16リットル~20リットル
外形寸法/390W×600D×800H
油槽寸法/320W×420D
電気容量/200V3φ4.2Kw
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TNC40 TNC50S
TNC40 TNC50S
油量/20リットル~25リットル
外形寸法/470W×600D×800H
油槽寸法/400W×420D
電気容量/200V3φ6.0Kw
トンカツ・天ぷら用
油量/24リットル~30リットル
外形寸法/570W×600D×800H
油槽寸法/500W×420D
電気容量/200V3φ6.0Kw
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TNC50H TNC40W
TNC50H TNC40W
冷凍食品用
油量/24リットル~30リットル
外形寸法/570W×600D×800H
油槽寸法/500W×420D
電気容量/200V3φ7.2Kw
二槽式
油量/(20リットル~25リットル)×2
外形寸法/900W×600D×800H
油槽寸法/(400W×420D)×2
電気容量/200V3φ12.0Kw
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TNC80 タイムリフターTMM-1
カゴ全自動昇降機
TNC80 TML-1
一槽式
油量/44リットル~54リットル
外形寸法/900W×600D×800H
油槽寸法/830W×420D
電気容量/200V3φ12.0Kw
カゴ寸法/385W×420L
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全自動タイムリフター
(2度揚げ可能)

TNC40 TMM-1付
全自動タイムリフター
(2度揚げ可能)

TNC40W TMM-1付
TNC80 TML-1
外形寸法/470×671×1095
電気容量/三相200V 6.0kw
外形寸法/900×671×1095
電気容量/三相200V 12.0kw
揚げカゴ寸法/385W×420L
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自動トンカツフライヤー
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